Para obtener un guacamole auténtico, el punto clave reside en la selección de los ingredientes. Emplee aguacates perfectamente maduros Hass, limones recién exprimidos y chalotes finamente picada en brunoise. No escuche el toque de cilantro picado y un poco de chile serrano para un poco extra de calor. Evite incorporar demasiado, pues aquello pue